🥚 Składniki:
- jajka (ilość dowolna)
- woda
- opcjonalnie: sól
🔥 Przygotowanie krok po kroku:
- Wyjmij jajka z lodówki
Dobrze, żeby miały temperaturę pokojową (mniejsze ryzyko pęknięcia). - Zagotuj wodę
Wlej do garnka tyle wody, aby przykryła jajka. Doprowadź do wrzenia. - Włóż jajka do wrzątku
Delikatnie, najlepiej łyżką. - Gotuj dokładnie:
- 5 minut – bardzo płynne żółtko
- 6 minut – lekko ścięte żółtko (najbardziej klasyczne)
- 7 minut – bardziej kremowe, mniej płynne
- Wyjmij i zahartuj (opcjonalnie)
Włóż jajka na kilkanaście sekund do zimnej wody – łatwiej się obierają.
🧂 Podanie:
- podawaj w kieliszku do jajek
- lekko stuknij skorupkę i zdejmij górę
- dopraw solą, pieprzem lub np. szczypiorkiem
💡 Wskazówki:
- Jeśli boisz się pękania: dodaj do wody odrobinę soli lub octu
- Czas licz od momentu włożenia jajek do wrzątku
- Świeże jajka obierają się trudniej – to normalne
Autor:Konrad Sachajko